Mimie Mathy nue

En 1979, elle intègre l'Atelier de Nice, un atelier de formation créé par Michel Fugain. Dans les années 1980 elle intégra le Petit Théâtre de Bouvard où elle rencontra notamment Michèle Bernier et Isabelle de Botton avec qui elle créa un trio comique féminin, montant des spectacles comme Les filles existent en trois tailles. Cette aventure durera sept ans, jusqu'en juin 1993.

Elle a rencontré un grand succès avec son spectacle J'adore papoter avec vous. Après une période trouble, elle s'est mariée en 2005 avec le chef cuisinier et restaurateur Benoist Gérard, qu'elle avait rencontré lors de la représentation de son spectacle à Saint-Brieuc (Côtes-d'Armor) en le faisant monter sur scène, comme elle avait l'habitude de faire en prenant quelqu'un au hasard dans le public.

En plus de sa participation annuelle aux Enfoirés depuis 1995, elle a effectué la tournée Night of the Proms fin 2005 et est la marraine de l'association « Docteur Clown » depuis une dizaine d'années.